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サバの塩焼き

夕飯は、サバの塩焼き。

サバは水洗いし、水気を拭き取り、包丁を斜めにして身の厚い皮部分に5mm位の深さで、7~8mm間隔の切り込みを入れ、両面に塩を振る。

スダチがあると、うまい。

サバの塩焼き(通常サイズ1切)(冷凍便商品)

サバの塩焼き 特集  


鉄板焼きそば



夕飯は、鉄板焼きそば。
ワイドサイズのホットプレートで。

材料は、牛肉、青梗菜、シメジ、にんじん、ピーマン。
味付けは、オイスターソース、お多福ソース、ウスターソースのブレンド。

オイスターソースメインの割とあっさりに仕上げたら正解だった。


これはいいな。

ホットプレート 特集  


あじの塩焼き



晩御飯は、あじの塩焼き。

切り目を入れると火の通りがよくなり、身がふっくらと焼き上がる。

背びれ、ひれ、尾に化粧塩をすると焦げ付かず、見栄えもよくなる。

魚のおいしさを味わいたい時は、シンプルな塩焼きが一番だ。

あじの塩焼き

塩焼き 特集  


グリーンカレー



晩御飯は、グリーンカレー。

タイのカレーで、トムヤンクンに通づる味。

SBのレトルトだが、まあまあそれっぽい。
チキンもちゃんとはいっていた。


S&B エスビー スパイスリゾート タイ風グリーンカレー HOT 1ボール(5個入)

グリーンカレー 特集  


牛の煮付け



晩御飯は、牛の煮付け。

牛の煮物といえば、すじ肉を煮るのがうまい。

おでんの牛すじなど、昔から好物だった。



牛すじ 特集
  


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